Descripción
* Protege la flora intestinal. La Facultad de Química de
la UNAM, encontraron que el pulque tiene capacidad
probiótica. Podría evitar el desarrollo de bacterias
dañinas en el intestino, así como estimular el sistema
inmunológico.
* Genera un efecto diurético. Todas las bebidas
acuosas producen abundancia de orina. Las que se
eliminan por los riñones generan una acción orgánica
llamada diuresis.
* Reduce el insomnio. El pulque es una fuente
melatonina, que en combinación con su bajo
contenido de alcohol, podría ayudar a la relajación
y a concebir el sueño.
* Funciona como suplemento alimenticio. El consumo
de pulque podría sustituir la carencia de ciertos
aminoácidos como eltriptófano y la tirosina.
* Combate la anemia. Una de las propiedades que
se atribuyen al pulque es que estimula el apetito y
ayuda a combatir la debilidad por anemia.
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